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ミニヨン坂ノ上から引き継ぐ岩中豚の特製焼売は、厳選された岩中豚の4つの部位のミンチを秘伝の材料と組み合わせて、手ごねした贅沢焼売。焼売らしからぬ肉々しい特製焼売は、長崎県産の超高級濃口醤油と和歌山県産の上質な山椒で召し上がっていただきます。